Alberelli natalizi con crema chantilly

alberelli natalizi con crema chantilly

Il Natale mi porta sempre a sfornare montagne di biscotti. I miei biscotti preferiti sono quelli ottenuti dalla pasta frolla friabili e giustamente dolci. La ricetta della pasta frolla che utilizzo è quella dello chef Montersino. Stavolta ho aggiunto un tuorlo in più rispetto alla sua ricetta originale perché la farina aveva una scarsa umidità. Adoro la pasta frolla, guardate infatti le mie Tartellette croccanti di panna cotta o Crostatine alla crema chantilly e frutta fresca e capirete la mia passione per questi dolcetti. Costruire gli Alberelli è simpatica ed è un’ottima idea da portare in tavola ai nostri pranzi nel periodo natalizi (o ai buffet) e dare a ognuno dei nostri invitati un dessert personalizzato. Gli elementi si possono preparare[...]

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