Ricette per gli Amici e dagli Amici, perchè a tavola non si invecchia e si sta felici ! Ingredienti: (4 persone)
– 240 gr masa harina (farina di mais speciale per le tortillas)
– olio di arachide per friggere q.b.
– sale q.b. Preparazione:
Versate in una ciotola la speciale farina di mais,
poi iniziate ad aggiungere dell’acqua calda, un cucchiaio alla volta
e nello stesso tempo iniziate a lavorare l’impasto fino a quando
diventerà morbido e sarà possibile stenderlo.
Ci vorranno circa 250 cl di acqua e alla fine l’impasto non dovrà essere appiccicoso.
Prendete un pezzetto di impasto (tenete il rimanente fasciato nella pellicola
alimentare per non farlo seccare), dategli la forma di una pallina, mettetelo su un foglio di carta forno e copr[...]
