cuciniamo insieme…. La ricetta che vi mostro oggi è una varinate alla classica pasta frolla, ecco la pasta frolla agli amaretti, profumatissima e gustosissima, scopriamo insieme come farla: Per prima cosa ridurre in polvere gli amaretti.
Se la lavorate a mano mettere sul piano di lavoro la farina, gli amaretti e lo zucchero,mescolarli e creare la fontana aggiungere il sale;
metterci l’uovo e il burro a pezzetti.
Lavorare il tutto velocemente fino ad ottenere un panetto liscio.
Se lo fate in planetaria mettere tutti gli ingredienti e non lavorare troppo.
Il segreto per non farla strappare e non lavorarla troppo.
Avvolgere nella pellicola e farla riposare una ventina di minuti,in frigo prima di utilizzarla.
Ecco la pasta frolla agli amaretti pronta..[...]
