Piadina con zucchine e pesto di basilico

Piadina con zucchine e pesto di basilico

Le zucchine ..questo tormentone di inizio Estate ..Ma le amo e chi ha la passione per gli orti lo sa , quando cominciano a crescere ce ne sono in quantità industriale ogni giorno .E allora i vicini si prodigano in doni graditissimi e sempre inaspettati.A differenza del babbo  che proprio non le amava , io le adoro e quindi , riguardando anche nel mio blog , mi sono resa conto di quante volte le ho reinventate .Questa volta una ricetta diversa , alternativa,sfiziosa  ma veramente eccellente !Piace anche a Franci e questo è sempre motivo di conforto, perché almeno mangia verdura .Certo cucinata così è facile da mangiare ..INGREDIENTI PER DUE PERSONE 

  • PIADINE 2 (PIADINA)
  • ZUCCHINE 2
  • AGLIO , 1 SPIC[...]
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