La ricetta che sto per condividere con voi è della mia adorata zia Irma. Si tratta della ricetta originale del plumcake di cui lei andava fiera (anche perchè il nome faceva tanto fine).Erano frequenti le domeniche passate da lei, a Torino, e questo dolce non mancava mai: mi ricordo la sua bontà e il piacere della zia nell'offrirlo.Ho ritrovato il foglietto dove mia mamma aveva ricopiato la ricetta dentro ad una teiera e l'ho provata immediatamente... Provatela anche voi, ne vale la pena: è un dolce non certo povero di calorie, ma davvero delizioso...Tutti in cucina...Ingredienti per uno stampo da plumcake da 1 litro:250 gr di farina 00250 gr di zucchero semolato250 gr di burro morbido250 gr di uova (pesate con il guscio)la buccia grattugi[...]
