Tortino di patate e merluzzo

Tortino di patate e merluzzo

  La ricetta che vi presento oggi è un ottimo modo per far mangiare il pesce anche a chi non è troppo propenso!Si tratta di una preparazione tutto sommato non troppo complessa e anche abbastanza versatile; io ho usato i filetti di merluzzo, ma sono perfetti anche quelli di nasello o di branzino, a seconda del vostro gusto.Potrete anche aumentare la quantità delle patate o del pesce... altrimenti, seguite le indicazioni della Chicchina😄. Le patate andranno tagliate sottili e sbollentate, così da garantire loro una cottura ottimale, e i filetti di merluzzo andranno dorati in padella.Con questi due ingredienti si formeranno poi gli strati e, sul tutto, verrà versata una cremina di uova, panna, prezzemolo e menta.La preparazione andrà poi cotta [...]

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