Polpo in umido con patate

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Polpo in umido con patate

 Oggi pioggia e vento ma è ormai da qualche giorno per uscire la mattina presto a dare la pappa alla nostra cagnolona, ho tirato fuori dall’armadio la mia vestaglia. La notte il solo lenzuolo è un ricordo e va bene così, siamo a ottobre e l’autunno è entrato di diritto dalla porta.  Anche il menù sta cambiando, niente insalatone e via alle zuppe per cena. Il polpo in umido è un piatto ottimo se cucinato in estate, magari accompagnato da qualche fetta di pane a bruschetta, e perfetto se servito nella stagione più fredda accompagnato da una polenta calda e fumante.Ingredienti1 polpo 4 patate tagliate a tocchetti1/2 spicchio di aglio1 carota1 cipolla bianca1/4 di gambo di sedano1/2 bicchiere di vino bianco2 bicchieri di passata di p[...]

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