Tagliatelle con funghi e salsiccia
Le tagliatelle con funghi e salsiccia,è un primo piatto rustico,ma molto gustoso se preparato con ingredienti di buona qualità,io ho usato dei funghi porcini freschissimi,in quanto li ho raccolti durante una passeggiata nel bosco del paese…ecco come prepararle:
ingredienti per 4 persone:
– 300 g di tagliatelle fresche all’uovo (QUI per la mia ricetta)
– 250 g di funghi,io ho usato dei porcini
– 200 g di salsiccia fresca
– sale q.b.
– 1 cucchiaino di olio evo
– 1 spicchio di aglio
Procedimento:
per fare le tagliatelle impastare la pasta farla riposare,poi stender le sfoglie farle asciugare e poi tagliarle con l’aiuto della macchinetta per la pasta.
Per il condimento: s[...]
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