Vini dolci e passiti, la sommelier racconta…

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Vini dolci e passiti, la sommelier racconta…

Vini dolci e passiti   L’origine è antichissima: il vino che Fenici e Greci diffusero attraverso i loro commerci in tutta l’area del Mediterraneo era quasi certamente un vino prodotto da uve portate a sovramaturazione o appassite al sole. Ne risultava un vino dolce, spesso con aggiunta di erbe aromatiche e miele, un bene di lusso molto apprezzato e soprattutto, preziosa merce di scambio. // [...][…][...]

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