Chip croccanti di carote

Chip croccanti di carote

Vi voglio suggerire una ricetta molto gustosa,è al quanto insolita ma gustosissima ,provate a cambiare il classico contorno di patatine fritte, con le carote. Sono facili da preparare, ma certamente vi sorprenderà il risultato finale ,squisite è croccanti.
Ingredienti:
1 chilo di carote
olio di oliva per friggere
sale.
occorrenti:
1 padella antiaderente
Un pelapatate o un mandolino
Carta assorbente da cucina
Preparazione:
Lavate le carote e con l’aiuto del pelapatate pelatele togliendo la pelle esterna che è molto piu dura. Sempre con il pelapatate iniziate a pelare nel senso della lunghezza la carota formando delle striscie molto sottili,ponetele su carta assorbente e asciugate umidità in eccesso.
Collocate una padella con olio d’oliva ben ca[...]

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