Una frolla leggera all'olio extravergine d'oliva, unico zucchero aggiunto è quello di canna per la crostata e tanta frutta fresca. Io ho utilizzato le prugne, ma penso sarà buonissima anche con le albicocche, le pesche, le ciliegie o le fragole. Una crostata veloce, semplice ma dai sapori genuini e freschi. Provatela!!La frolla che ho utilizzato è quella di farro all'olio extravergine di oliva firmata Montersino. In alternativa potete utilizzare la vostra frolla preferita. Con queste dosi ho utilizzato una tortiera da 28 cm di diametro. Con gli avanzi ho fatto una decina di biscotti.> 375 gr farina di farro> 190 gr zucchero di canna> 90 gr acqua fredda> 50 gr olio extravergine d'oliva> 50 gr olio di semi di arachidi> 1 bustina di liev[...]
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