Fiori di zucca in pastella al forno
dopo avervi mostrato i fiori di zucca fritti in pastella QUI la ricetta vi mostro una versione un po’ più leggera, ma altrettanto gustosi, ecco i fiori di zucca in pastella al forno; anche questi ottimi da servire come antipasto o contorno o anche per una cena estiva diversa e un po’ più leggere, ecco come farli:
Ingredienti per circa 30 fiori di zucca
– 30 fiori di zucca o zucchina
– 2 mozzarelle
– filetti di alici o acciughe sott’olio
per la pastella:
– 200 g di farina
– 200 ml di acqua
– 1 cucchiaino di lievito istantaneo
– 1 pizzico di sale
– 1 uovo
Procedimento:
Per prima cosa tagliare la mozzarella a tocchetti e metterla a scolare, levare i filetti di[...]
Fonte ricetta:
