...perché a ognuno il suo gusto e la fantasia nel condirle. Io stavolta parte di loro li ho condite con pomodori, olio extravergine d'oliva, basilico e un altra parte sia con pomodoro che con una melanzana che avevo fatto cuocere sulla fiamma, spelata , tritata e condita con un pò del mio brodo granulare vegetale e una cipolla di tropea tagliata a fettine. Dalle foto si nota che sono preparate in due tempi diversi, una i pomodori sono più sodi e in una più maturi, ma sempre buonissime.Ingredienti:
- 12 friselle integrale
- 56 pomodori maturi
- polpa di 1 melanzana cotta
- 1 cipollotto di tropea
- 23 rametti di basilico
- olio extravergine q.b.
- 1 pizzico di brodo granulare vegetale fatto in casa o sale&n[...]
Fonte ricetta:
