Fuori piove. Sono rientrata in casa giusto in tempo per schivarmi un bel temporale. Sono stata nell'orto con la mia Miele a raccogliere fagiolini, melanzane, zucchine. Che spettacolo di natura, di colori, di profumi, che magia di Natura. Ma se alzo gli occhi al cielo da giorni vedo dei nuvoloni scuri, minacciosi, differenti dal solito. Ecco perché ho voluto preparare una ricetta senza carne, non vegana ma almeno vegetariana. Nel mio piccolo cerco di portare dei cambiamenti, delle modifiche e delle rinunce che però mi stanno aprendo un mondo di novità, di nuovi sapori, nuove ricette, nuovi e sorprendenti esperimenti. Lo faccio per il bel pianeta in cui vivo. Che quando mi osservo attorno mentre passeggio per i boschi o salgo in monta[...]
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