Parmigiana di melanzane light
Si sa,la parmigiana di melanzane è uno di quei piatti goduriosi e saporiti,creata con strati di melanzane fritte,mozzarella e sugo,io oggi vi voglio mostrare come preparare la parmigiana di melanzane light, non ha nulla da invidiare alla classica parmigiana,io a dire il vero la preferisco alla classica di cui non vado matta…ma quelli son gusti personali,vi chiederete cosa cambia dalla classica;beh la parmigiana light ha le melanzane grigliate invece che fritte,io la servo come piatto unico perchè ricco di sapore e ingredienti e riempie la pancia di tutti i commensali se siete curiosi ecco come potete prepararla:
Ingredienti per 4 persone:
– 2 melanzane
– 2 mozzarelle
– passata di pomodoro
– odori
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