Polpette al vino bianco

Vi mostro un modo diverso per cucinare le polpette….invece di farle al sugo o semplicemente fritte ecco le polpette al vino bianco…semplici da fare e molto gustose

Ingredienti per 4 persone:
– 500 g di carne macinata (io uso mista)
– 1 bicchiere di vino bianco
– 1 bicchiere di acqua
– 1 noce di burro (circa 20 g)
– olio evo
– farina q.b.
– 1 uovo
– 1 cucchiaio di pan grattato (se necessario)
– sale
– prezzemolo tritato
Procedimento:
Per prima cosa preparare le polpette:prendere la carne macinata e unirci il prezzemolo tritato,un pizzico di sale e l’uovo,mescolare bene il tutto e se risulta troppo morbido aggiungere un po’ di pan grattato.Formare le palline e passarle nella fa[...]