Torta soffice alle prugne con un pizzico di integraleIngredienti :
- 3 uova;130 g farina
- 60 g farina integrale
- 60 g amido di mais
- 3 cucchiaini lievito per dolci
- un pizzico di sale
- 1 bustina di vanillina
- 75 ml olio di mais
- 130 g zucchero + 2 cucchiai
- 1 cucchiaio succo di limone
- 150 ml latte a temperatura ambiente
- 500 g prugne
Preparazione :Lavare le prugne, asciugare, togliere i noccioli, tagliare a spicchietti e metterle in una terrina con i 2 cucchiai di zucchero e il succo di limone.Lavorare le uova con lo zucchero fino ad ottenere una crema, aggiungere l'olio, il latte, il sale e la vanillina, lavorando bene dopo ogni ingrediente. Unire le f[...]
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