Focaccia bella soffice e alta, con pomodorini e lievito madre

Focaccia bella soffice e alta, con pomodorini e lievito madre

Focaccia bella soffice e alta, con pomodorini e lievito madreIngredienti :

  • 400 g Farina per Pizza Molini Pizzuti
  • 100 g Farina 00 Molini Pizzuti
  • 200 g lievito madre
  • 2 cucchiaini e mezzo di sale
  • 1 cucchiaino miele
  • 4 cucchiai olio extravergine d'oliva
  • 350 ml acqua tiepida
  • 14 pomodorini ciliegina

Preparazione :Mettere nel contenitore della planetaria il lievito madre con 100 g di farina 00, 100 ml acqua tiepida, il cucchiaino di miele e mescolare per amalgamare. Coprire il contenitore con una pellicola alimentare o con un coperchio e lasciare lievitare per circa 1 ora e mezzo. Trascorso il tempo, aggiungere anche gli altri ingredienti , tranne i pomodorini, e lavorare il tutt[...]

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