Bocconcini di pollo al limone

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Bocconcini di pollo al limone

Mi piace l'agro del limone con la carne bianca e quando non ho idee su cosa portare in tavola, il pollo al limone mi aiuta sempre. E' delizioso, semplice e piace a tutti. Mi piace presentarlo in tavola con fettine sottilissime di limone leggermente salate in superficie.Ingredienti1 petto di pollo intero2 limoni3 cucchiai di farina3 cucchiai di vino bianco seccosale2 cucchiai di olio d'oliva1 cucchiaio raso di burroPreparazionePulire il petto di pollo da eventuali parti grasse presenti e dall'osso centrale. Tagliarlo a strisce spesse e poi a cubetti.Da uno dei limoni, precedentemente lavati e asciugati; ricavare dalla scorza, con l'apposito attrezzo (o con un coltellino ben affilato) delle striscioline . Poi tagliare i limoni a metà e spremerne 3 delle 4 parti[...]

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