Non la solita torta di meleIngredienti3 mele sbucciate e tagliate in 4 spicchi ciascuna3 uova intere4 cucchiai di zucchero4 cucchiai colmi di farina già addizionata di lievito o in alternativa 4 cucchiai di farina e 3/4 di bustina di lievito per dolci1 bustina di vanillina1 goccio di latte200 gr di ricottazucchero di cannazucchero al veloPreparazioneScaldare il forno a 180°.In una terrina sbattere le uova intere con lo zucchero, non c'è bisogno di montarle ma basta amalgamare bene. Aggiungere la vanillina, la ricotta e se serve il goccio di latte e poi poco alla volta la farina mescolata con il lievito. Versare il composto ottenuto in una tortiera precedentemente foderata con carta forno leggermente umida (per fare in modo che la carta a[...]
