Pasta tipo armoniche con prosciutto e faveIngredienti :
- 500 g pasta tipo armoniche
- 600 g fave surgelate
- 200 g prosciutto a cubetti
- 1 pomodoro, olio
- 1 cipolla, pepe
- 1 spicchio d'aglio
- prezzemolo
- brodo granulare vegetale
Preparazione :Cuocere le fave per 2 minuti in acqua bollente salata. Sbucciarle e tenere da parte. Sbucciare la cipolla e tagliare a cubetti. Sbucciare anche l'aglio e tagliare molto fine. Lavare il pomodoro e tagliare a cubetti. Appassire la cipolla e l'aglio in una padella capiente in qualche cucchiaio di olio extravergine e se vi piace anche un peperoncino piccante tagliato a rondelle, aggiungere il prosciutto a cubetti, rosolare, unire il pomodoro, 2 3 [...]
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