Minestrone di verdure
Il minestrone è un piatto a base di verdure, legumi che può essere arricchito dall’aggiunta di pasta o riso, io oggi vi mostro come preparare un ottimo minestrone di verdure fatto in casa con ingredienti freschi…
Ingredienti per 4 persone:
– 80 g di verza
– 1 patata media
– 1 carota
– 80 g di sedano
– 1 zucchina
– 1 ciuffetto di prezzemolo
– 1/2 cipolla
– 50 g di fagioli freschi
– 50 g di piselli
– 80 g di fagiolini
– passata di pomodoro (io ho usato salsa pronta di ciliegino dell’ AGROMONTE)
– olio evo
– sale
– 2 dadi vegetale
– acqua
Procedimento:
per la preparazione del minestrone di verdure occorre prima di tutto, lavare le[...]
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