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Pane arabo

pane arabo

Eccoci all’appuntamento settimanale con i lievitati! Sì perchè ormai ci ho preso gusto e mi capita raramente di andare ad acquistare il pane…è troppo divertente farlo in casa e soprattutto è buonissimo. Questa settimana ho preparato il pane arabo. Il pane arabo è un tipo di pane molto morbido e bianco; viene infatti preparato con farina 00 a differenza di altre tipologie di pane (come il pane tipo ciabatta o quello con semi di girasole) che utilizzano farine più forti. Richiede una cottura breve che lo conserva soffice ed è eccellente da consumare con salumi e formaggi.   Fate intiepidire l’acqua e sbriciolate al suo interno il lievito di birra; inserite anche lo zucchero e mescolate fino a completo scioglimento. Trasferite l’acqua ne[...]

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